Ендеше жержаңғақ майын өңдеу технологиясының жұмыс тәртібін үйренуді бастайық.
Процесс сипаттамасы:
1, шикізатты қабылдау: сенсорлық тексеруге жіберілгеннен кейін шикі жержаңғақтарды, жержаңғақтардың әрбір партиясын қамтамасыз ететін білікті жеткізушілер бар, ол сізге бәрін көре алатын жұп көздің болуын талап етеді, содан кейін ылғал, қоспалар және басқа да жетілмеген тексерулер, тексеруді қолдануға болады.
2, шукинг: егер сіз сатып алатын шикізат қабығы бар жержаңғақ болса, онда бұл жержаңғақтарды жержаңғақ өзегіне өңдеу үшін жержаңғақ қабығы қажет, егер сіз сатып алған шикізат жержаңғақ дәндері болса, құттықтаймыз, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады.
3. Пісіру: Білікті жержаңғақ дәндерін пісіру үшін пісіру машинасына салыңыз, шамамен 180-185℃ температураны, шамамен 20-25 мин уақытты орнатыңыз, жержаңғақ дәндерін пісіргеннен кейін біркелкі түсті, күйіп кету құбылысы жоқ.
4. Салқындату: Қуырылған жержаңғақ дәндерін салқындату үшін контейнерге салыңыз.
5. Пиллинг скринингі: Салқындатылған жержаңғақ дәндері жержаңғақ дәндерінің қызыл қабығын кетіру үшін пиллингке арналған пиллинг машинасына салынады.
6, таңдау: бұл қадам түс бөлгішті немесе қолмен таңдауды таңдай алады, егер өндіріс ауқымы үлкен болмаса, қолмен таңдау ұсынылады. Бұл қадамның мақсаты - бөгде заттарды, құрт жеген бөлшектерді, көгеру бөлшектерін, күйген бөлшектерді, қоспаларды және т.б.
7, алтынды барлау: шикізат құрамында металл қоспаларының болмауын қамтамасыз ету.
8, ұнтақтау үшін ұнтақтағышқа білікті жержаңғақ дәндерін таңдау, бірінші өрескел ұнтақтау, орташа жіңішкеліктегі 100 мақсатқа ұнтақтау, содан кейін тұрақтандырғыш пен басқа керек-жарақтарды қосу, араластырғыш ыдыста, жержаңғақ майы 100-110 ℃ жоғары қызады. температурада зарарсыздандыру және біркелкі араластыру, содан кейін екінші ұсақ ұнтақтау, 200 торлы ұсақ тегіс дайын өнімдерге ұнтақтау.
9, Алтын зонд: сынау үшін жержаңғақ майы өнімдерін салқындатқаннан кейін, жержаңғақ майының құрамында металл қоспалары жоқ екеніне көз жеткізу үшін әрбір 2 сағат сайын сынақтан өткізу ұсынылады.
10, консервіленген: дайын жержаңғақ майын белгіленген қаптамаға, сандық қаптамаға салыңыз.
Жоғарыда көрсетілген процесс бойынша өндірілген жержаңғақ майын қорапқа салып, сауда орындарына жөнелтуге болады.
Жіберу уақыты: 06 мамыр 2024 ж